本文转载自微信公众号: 把科学带回家

撰文 七君

如果我告诉你,两个青年几乎一动不动地坐在桌边移动一些小块的木头,每天能消耗的能量相当于普通成年人3倍,你信吗?

这并不是天方夜谭,而是发生在国际象棋选手身上的日常。

你可能觉得奇怪,下国际象棋时身体又不怎么活动,怎么就能燃脂了?我们来看一看这种世界上最烧卡路里的活动之一的原理吧。

不知道大家有没有注意过一个现象,那就是考试期间许多人会消瘦,考试结束后又会重新长膘。这是个巧合吗?

其实,这个现象揭示了一个普遍的规律:动脑子是一种相当减肥的活动。

成人的大脑只占体重的2%,但却消耗了20%的氧气和能量,也就是说每天成年人的大脑能消耗350-450大卡,相当于大半个麦当劳巨无霸的热量,厉不厉害。

小孩子的大脑就更耗能了。杜克大学的人类学家 Doug Boyer 指出,5-6岁的儿童的大脑消耗的能量占人体一天消耗总量的60%,难怪小孩子每天要吃那么多东西。

那么,全身几乎保持静止,但是让大脑高速运转,会发生什么呢?

先来看一下这些真实事件吧。

1984年的世界国际象棋锦标赛在进行了5个月共48场比赛后被叫停,原因就是当时的卫冕世界冠军 Anatoly Karpov 瘦了10千克。经历了那场比赛的美国国际象棋大师Maurice Ashley回忆:“他看起来就像死了。”

Anatoly Karpov

2004年,世界冠军鲁斯塔姆·卡西姆扎诺夫(Rustam Kasimdzhanov)在结束世界国际象棋锦标赛时,也瘦了近8千克。

美国国际象棋特级大师Fabiano Caruana在比赛前的体重保持在61千克,但一般在锦标赛后就变成了54千克。他说:“有时候我在锦标赛之后会称体重,我曾亲眼见证体重掉到了54千克以下,当时我害怕极了。”

一些研究者也注意到了这个现象。斯坦福大学的神经科学家 Robert Sapolsky 在 Why Zebras Don‘t Get Ulcers 一书中介绍,国际象棋大师在比赛时的血压和马拉松选手一样高,他们的呼吸速率也是普通人的3倍,实际上国际象棋选手在打比赛时一天可以消耗6千大卡的能量,是普通人每日消耗的3倍。

要知道,为了保持肌肉猛男形象,好莱坞演员巨石强森每天的摄入和消耗是5千大卡,但这些国际象棋选手已经超越了巨石强森。Sapolsky 指出,国际象棋选手在比赛时的消耗和顶级运动员相当。

好莱坞演员巨石强森为了维持肌肉,每天要摄入和消耗5千大卡的能量。

这个说法得到了另一个实地研究的证实。

2018年,一家叫做 Polar 的芬兰公司追踪了国际象棋选手在打比赛时候的心率,并以此测算他们的新陈代谢。这项研究发现,当时21岁的俄罗斯国际象棋大师 Mikhail Antipov 在2个小时的比赛中消耗了560大卡,差不多等同于费德勒打1小时的网球的耗能。

(责任编辑:388棋牌登入)

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